Манная крупа – ценный и популярный продукт питания, который изготавливается путем отбора и
измельчения мягких и твердых сортов пшеницы, отделенных от переработанного зерна для муки
высшего сорта. Технологическое оборудование для изготовления манной крупы представляет
собой комплект установок подготовительного, размольного, распределительного и выбойного
оборудования.
В технологии изготовления манной крупы есть различные варианты, но технологически процесс
выглядит так: вначале используют способ темперирования зерна пшеницы, промывание,
отделение от посторонних вкраплений, сушка, очистка (камнеотбойники, куколеотборники,
ситовейки). Затем сырье размалывается, калибруется, фильтруется, шлифуется и отправляется на
фасовку в разные бункеры. Все эти процессы происходят быстро за счет новейшего
автоматизированного оборудования с различными программами.
Мы оборудуем, настраиваем и обслуживаем все системы по изготовлению манной крупы на
любом промышленном предприятии в малых и крупных масштабах.